荔農增收10億元背后的“高州密碼”

　　“新冠肺炎疫情影響下，辛苦種的荔枝還能賣得動？”幾個月前，茂名高州市一些荔枝種植戶面對長勢喜人的簇簇花蕾，心里很是擔憂。然而，荔枝產量占廣東四分之一的高州，很快開展了穩荔枝生產和銷售的攻堅行動——

　　引導疫情防控和荔枝管理兩不誤、提前一個月開始預售、舉辦采購商對接會、開展“消費扶貧萬人行”活動、持續打造“高州荔枝”“大唐荔鄉”品牌……一項項實打實的舉措推出，荔農懸著的心漸漸放下，越來越多采購商前來，千家萬戶忙著搞電商。

　　今年高州荔枝總產量約20萬噸，比去年增加4.1萬噸。在豐產和疫情雙重影響下，高州荔枝收購價不降反升：早中熟和晚熟品種單價，分別比往年荔枝豐年高出2元和5元，價格增長了40%至50%。果農增收10億元以上，創造了高州荔枝銷售的新峰值。

　　“豐產大年還能有好銷路，賣出好價錢。我種了30多年荔枝，這是頭一回。”種植大戶何建和的話，道出不少高州荔農的心聲。

　　扭轉形勢 

　　“價格大跳水始終沒有出現” 

　　何建和的百畝荔枝果園，緊挨著國家荔枝種質資源圃建設工地。眼下，根子鎮荔枝季已過去近一個月，何建和把精力放在配合種質資源圃建設規劃改造自家果園上。

　　“今年荔枝花期特別好，成花掛果率非常高。但疫情暴發后，大家并不看好今年荔枝銷售。”談起半年前，何建和顯得有些激動。這位種植荔枝30多年的老農曾認準這樣的鐵率：越是豐產大年，價格跳水越兇猛。

　　越往南，荔枝成熟越早。緊張的荔農把目光投向了海南荔枝——“4月初上市，才賣了兩三天高價，轟的一下，跌了下來。”何建和說，“很擔心。”

　　同一時間，高州按照省農業農村廳關于廣東荔枝“12221”市場體系建設的部署要求，積極部署荔枝推介工作，并針對疫情影響，主攻線上宣傳和銷售。

　　高州市委、市政府發起了一場史無前例的預售活動，一改多年來荔枝等熟了才賣的傳統，前置一個月預售。書記、市長接連現身荔枝園直播帶貨推動預售。

　　預售是品牌的較量場。這些年，在打好“高州荔枝”區域品牌的同時，高州拿出“大唐荔鄉”人文品牌這個殺手锏。“‘一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來’所說的荔枝，正是來自這里。”預售初期，高州市委副書記、市長朱春保曾在8天內3次出現在直播鏡頭前，“購買貢園的荔枝即可吃到楊貴妃同款荔枝。”

　　這個荔枝季，高州13名縣鎮領導干部帶頭直播，六大主產區先后舉辦直播帶貨活動300多場，30多名百萬級網紅大咖通過直播平臺帶貨高州荔枝。

　　果農看到了信心，紛紛加強后期果品管理。“干部們帶頭，全國都知道了，我們打理果樹來了勁。”根子鎮元壩村委會黃竹塘村建檔立卡貧困戶祝鉉均說，他靠微信朋友圈解決了自家4畝荔枝樹的大半銷路。

　　“2018年也是荔枝大年，今年白糖罌荔枝價格要比當年翻一倍，摘下來的都能賣出去。”何建和說，“果農擔心的價格大跳水始終沒有出現，價格保持在一個相對高位一直穩定到中后期。”

　　轉換思路 

　　從“搭臺唱戲”到“以銷為主” 

　　在這個全世界最大的荔枝連片生產基地，高州連續多年舉辦節慶活動，持續打造“高州荔枝”區域品牌、“大唐荔鄉”人文品牌。

　　5月23日，一年一度的高州荔枝文化節開幕式上，世界雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平發來祝賀視頻，點贊“高州荔枝是個大產業”“那就是楊貴妃嘗的”。此前3天，在高州舉行的中國荔枝產業大會上，茂名荔枝區域公用品牌LOGO發布。時間再往前，高州專門舉辦荔枝產銷對接會，邀請全國各地荔枝采購商走進高州。

　　對此，荔農心思透亮：如今，政府服務思路有了變換，活動始終圍著一個“銷”字轉。

　　名氣響了，采購商來得更多。今年，近百家大公司云集高州采購荔枝，采購商同比增長超30%。“以往這樣的年景，荔枝很難銷售。收購商少，又串通一氣，一眨眼就壓低收購價，話語權不在荔農手里。”分界鎮的呂迪泉種了30多年荔枝，往年開著小貨車在周邊鎮轉悠，求著別人收貨的場景歷歷在目。“如今客商多、渠道多，倒是貨源緊缺了，收購商還跑到果園門口收貨，荔枝也賣得起價。”

　　品質好了，不愁沒有銷路。“荔枝是一天一天長大成熟的，但在以前，大家怕摘遲了采購商不收了，摘遲了價格跌了，一個勁地摘生荔枝來賣。”何建和感慨，荔農后來轉變思路，不再摘未熟透的荔枝了。“荔農有了共識，好的質量一定有好的價錢。”何建和說。

　　市場廣了，種植下足了功夫。祝鉉均發現，并不是所有品種的荔枝都可以賣出高價。“今年我家通過電商賣起價的，主要是四五年前換冠的白糖罌、妃子笑。”祝鉉均說，“地就那么多，我計劃明年都換成高價品種。”據悉，高州已推動嫁接換種9萬畝優良品種，列入荔枝高質量發展三年行動計劃。

　　從“搭臺唱戲”到“以銷為主”，荔農收獲了實實在在的好處。高州市農業農村局局長龍國源認為，政府部門從側重種植管理，到種植和銷售并重，甚至以銷為主，市場的力量又促進了種植管理，形成良性循環。

　　穩扎穩打 

　　“這些年產業配套愈加完善” 

　　新鮮荔枝去枝、分揀、烘干、再分揀、打包、入庫……在高州市強牌果品有限公司的低溫廠房，工人們正在將制成的荔枝干篩選裝箱。相比季節性強的鮮果銷售，加工成荔枝干可以存放時間更久，銷售時間拉長。

　　荔枝加工，拉長產業鏈條，產業配套跟得上是關鍵。“我們每年要收購荔枝鮮果200噸，烘干制成荔枝干約60噸。公司近2年廠房面積擴了5倍，冷庫增至5500立方米。”公司總經理何以鋒介紹，除了干貨，公司還與河南、山東、山西等地的7家連鎖店商超合作，每家商超150至200間連鎖店，今年銷售荔枝1100多噸。

　　14年前，何以鋒跟著父輩做荔枝干生意。“那時賣一兩件貨要開個把小時車，送到茂名市區寄快遞。”2013年，何以鋒索性在根子鎮引入并代理韻達快遞。“自那以后，經過政府引入和扶持，入場的電商、冷鏈物流漸漸多了起來。這些年產業配套愈加完善。”

　　去年來，高州借助3個國家級、省級現代農業產業園和田園綜合體落戶機遇，多規融合、項目疊加，打造全國最強的荔枝產業集群。

　　截至目前，在根子、分界等高州荔枝主產區，冷庫儲存容量達到2.11萬立方米，加工能力提升到8萬噸/年，物流能力達到8.1萬噸/年。“膠紙、紙箱、泡沫箱、冰袋、保鮮盒……缺一樣都影響寄遞速度。但如今我們這里都有，能想到的物流公司都來設點。”何以鋒說。

　　今年，物流公司在當地推出“一件代發”業務，只要填個收件人資料就可以代發荔枝。網銷門檻降低了，全民電商時代來了。“家有荔枝的不用愁賣，領了單就發貨。我家果園90%的荔枝都是通過電商賣的。”呂迪泉說。

　　抱著試一試的心態，在茂名市區工作的李陽詩和兩個同事來到高州根子貢園，包下荔農何叔的果樹。3人在微信朋友圈發布預訂信息，3天就接下3000斤訂單。“高州荔枝品質好，回頭客特別多。”李陽詩有了新打算，“明年我們準備把李叔所有的樹都包下來。”

　　“在高州，荔枝已形成了從生產、加工、銷售到文化創意、休閑旅游等方面較完整的產業鏈，成為了鄉村振興、助農增收的支柱產業。”高州市委書記黃晨光說。