千年荔枝“逆生長”

　　荔紅褪去的夜晚，直播間燈光璀璨，廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司依舊熱鬧非凡。90后新農人羅佩玲馬不停蹄地投入荔枝月餅宣傳，荔枝季明顯拉長了。 

　　盡管疫情延續了三年，但廣東荔枝每年都賣出好價錢，果農收入穩穩當當，“荔枝尊嚴”“賣出水平”“樂開了花”，荔枝人一年一“熱詞”，語帶欣喜。傳統大宗水果走出滯銷“怪圈”成為香餑餑，并不容易。幾年下來，更多的人已認同廣東農產品“12221”市場體系建設與荔枝賣好密切相關。

廣東荔枝，朝氣蓬勃，圖為高州根子貢園“五代同堂”古荔。吳秒衡攝 

　　“市場挺在生產前，以賣好引導種好”，沒有什么比經濟效應更能讓人信服，古老荔枝吸引大批“雁歸”群體創業，千年產業重現光彩。 

　　在惠州市惠陽區鎮隆鎮，80后“荔三代”吳添樂說，“荔枝越來越年輕有活力，走進了大家的心中，讓人振奮。” 

　　接力  

　　古老荔林吸引年輕“雁群” 

　　一個行業面向“朝陽”還是“夕陽”，就看能否吸引年輕人投身進來。年輕人越多，產業越年輕。 

　　“爺爺種荔枝是為了生計，爸爸種荔枝是響應改革開放的號召，我種荔枝是為了推動荔枝品牌化。”在吳添樂看來，從事農業并不是一種宿命，而是出走“大山”后，對自我的重新定位。在外企從事質量管理工作多年的吳添樂，2010年回到了鎮隆鎮。 

　　羅佩玲出身從化荔枝“世家”。50畝荔枝園，以前每年銷售總是被動。2019年，她辭去護理工作，成為一名農產品主播。每天直播三小時，說話說到嗓子疼。今年，羅佩玲從一個零粉絲的新賬號開始運營，整個荔枝季銷售了10萬元。“傳統農業從業者普遍歲數偏大，年輕人的加入，增添新鮮血液，也是一種傳承。”羅佩玲說。 

　　農業并非沒有門檻，也有天時、地利、人和。記者調研120名荔枝行業新農人，有65%是“荔二代”“荔三代”。返鄉創業的原因中，“個人情懷”因素占55%，“政府引導或政策支持”占41.67%，“收入不錯”因素則占39.17%，還有35%是繼承父輩事業。 

　　選擇有主動也有被動，偶然也許是必然。新冠疫情以來，旅游業遭受持續打擊，原本經營著5家旅行社的陳慶林回到家鄉廣州增城區仙村鎮，賣起了荔枝。2021年，他將荔枝種植基地對外開放，供旅游采摘，“光門票就賣出2萬多張。”但受疫情影響，不得已中斷。同年他招募了6個人的電商團隊，剛過去的荔枝季，共發出6000單，賣出荔枝近5萬斤。 

　　廣東荔枝產量占全國的一半，是特色最鮮明的農業產業，散落各地的400萬畝荔枝猶如一個個蓄水池，滋養著180萬農人，這幾年上下齊心協力，扎穩了“基本盤”。2022年，廣東全省荔枝產量120.6萬噸，均價達12.4元/公斤，同比提升29.17%，鮮果產值約149.2億元，比上年增加6%。受訪的新農人中，有44.17%的荔枝經營年收入在15萬元以上，其中有22.5%達30萬元以上。 

　　廣東荔枝的優勢與潛力顯現出來。受訪的120名新農人中，有40.83%的學歷在專科及以上，77.5%的之前從事過不同行業，64.17%的全年從事荔枝行業。 

　　2018年底，重本畢業、旅法六年的陳立志，辭去知名跨國企業物流供應鏈的工作，回到家鄉增城創辦家庭農場。“看到產自馬達加斯加的荔枝擺在法國貨架上，讓從小吃荔枝的我燃起荔枝夢。” 

　　如今，陳立志的家庭農場已搭建起2個單品供應鏈條，孵化2個獨立品牌，整合種植基地5000余畝，帶動農戶200余戶。她利用專業背景幫助農戶加強品控，被評為“省級示范家庭農場”“省級農村電商示范站”。“立志與荔枝諧音，也許是注定的緣分吧。”陳立志說。 

　　橫跨千里的嶺南大地上，荔枝產區從粵西到珠三角再到粵東，處處有與荔枝結緣的新農人群體，春花夏果，他們植下夢想與希望。 

　　邁步 

　　古老產業放下傳統“包袱” 

　　古老的產業往往自帶“包袱”，與市場相遇時略顯笨重。而帶來活力的，只能是人，那些活力四射的新農人。 

古老的荔枝產業煥發活力。譚家富攝 

　　“紅過臉頰，甜過初戀。能博妃子笑，能贏吃貨心。”這是高州“荔枝大王”陳小敏對買家的承諾，“荔枝大王”是他自有的荔枝品牌。1988年出生的陳小敏，在廣州從事教育工作十年后，辭去“鐵飯碗”，從大山走出去，又走了回來。他的荔枝主打“優質”，他很快積累起一批忠實客戶。“只做線上，只做電商，用品質留住客戶。”陳小敏在競爭激烈的賽道站穩了腳跟。 

　　今年荔枝季，陳小敏僅在抖音1個月就賣出荔枝超3萬件，連續多日位居生鮮榜前5名，好評率95%以上。“為家鄉荔枝和農產品找到更廣闊的市場出路，很有意義。”他說。 

　　陳小敏承包下5個山頭，擁有1500多畝荔枝自有基地，2000立方米荔枝恒溫預冷分揀打包車間，20多個合作基地，實現了種好與賣好的統一。 

　　改革開放后的第一批荔枝人逐漸老去，“荔枝哥哥”何清是高州根子鎮上第一批返鄉從事荔枝電商的人。2014年，他不顧家人反對，辭去廣州工作回到家鄉。有人質疑，天天抱著一部手機和筆記本電腦就能賣出去荔枝？然而第一年，他就賣出5萬斤荔枝鮮果，讓村民們刮目相看，果農跟著他干起來。 

　　當時他沒想到的是，五年后“12221”讓整個行業業態發巨變。市場經濟在廣東鄉村振興的實踐，與年輕人一拍即合。在廣東省市縣鎮村五級聯動下，高舉高打樹立品牌的旗幟下，聚集的是這樣一批拓展市場的生力軍。 

　　荔枝矗立千年，但已不再重復往日的歌謠。種植荔枝30余年的何建和帶著鄉親們主動求變。2019年以來，他先后引進井岡紅糯、仙進奉等荔枝品種20多個，建設標準化果園。今年，他所在的合作社有40%的荔枝是電商銷售，比田頭價高出4元/斤。250多畝荔枝較去年增收10多萬元。“疫情剛開始，許多果農擔心銷售，準備不干了。沒想到連續四年價格這么好，‘12221’讓我們對種荔枝充滿信心。” 

　　荔枝價值提升，相應地包裝、冷鏈物流費用占比下降，數字化轉型水到渠成，電商銷售不斷擴大。據統計，2022年從化荔枝電商銷售占40%。2021年，茂名荔枝電商銷售量呈井噴式增長，較2020同比增長50.6%；今年茂名荔枝電商銷售額達21.6億元，同比增加19.17%，占荔枝銷售總額的26.77%。 

　　高州市豐盛食品有限公司經理何達為說，2012年他剛做荔枝電商時，只有白糖罌一個品種，20天銷售期就結束了；但今年他從粵西輾轉珠三角，9個荔枝品種，賣了3個多月，荔枝品種更加豐富，銷售時間明顯延長。 

　　2018年，從深圳回到家鄉高州平山的葛志勇，到處尋找市場機會。今年，荔枝禮品市場大爆發，他家購銷點僅禮品打包業務利潤就達6萬元。“傳統種植戶只有生產概念，缺乏市場觀念，所以在市場中總是處于被動。而新農人會瞄準市場空白點，追求利潤最大化。” 

　　奔跑 

　　老產業新業態“逆齡”而行 

　　現代農業不只是種地，新農人的“新”，也不在于年齡，他們是塑造產業新形態的群體力量。調研的120名新農人，他們滲透到荔枝產業鏈條各個環節。其中，有41.67%的從事育種育苗，30%的從事荔枝加工，25%的從事冷鏈物流。 

　　打好產業、市場、科技、文化“四張牌”，伴隨著產業鏈條完善，必然是轉速與效率的提高。 

　　產業改變傳導到種植端。“以前我們統收荔枝，現在只收精品果，甚至挑選精品中的精品。”在何清看來，通過高品質打響荔枝品牌，搶占高端市場，進而實現品牌溢價。這也是近年荔枝銷售的新趨勢，市場對荔枝果品分級分類更加細化，倒逼標準化種植。 

　　吳添樂提出鎮隆荔枝種植標準化，按品質分級銷售，推動荔枝“觸電”營銷。如今，鎮隆荔枝成為廣東省國家級農產品地理標志示范樣板區。“要用工業化模式做農業，用互聯網思維推動品牌化。” 

　　在何清看來，物流是荔枝產業鏈最明顯的蝶變。以前，寄快遞要從村里到鎮上發貨，快遞單要一筆一劃手寫，荔枝是塑膠籃子打包，冷鏈幾乎沒有。如今，各大物流企業直接在村里設營業點，果園沿路隨處可見“快遞代發點”招牌，快遞上門收果，泡沫箱、冰袋是標配，田頭小站及冷鏈物流保證新鮮度，“大部分城市基本能實現隔日達”。 

　　去年，何達為被評為農民高級工程師。早年他從保險行業“退場”，回鄉賣荔枝龍眼、發力新零售，研發加工設備，見證整個產業鏈條的蓬勃發展。他說，荔枝市場持續升溫，“荔枝加工產業持續量變，即將迎來質變。” 

　　春天比想象中來得更早些。今年5月，廣東荔枝跨縣集群產業園（茂名）生產基地正式投產，建有國內最先進、單線產能最大、自動化程度最高的荔枝榨汁生產線，每天可處理200噸荔枝鮮果，填補了國內荔枝加工技術的空白。“一年四季可以吃荔枝，廣東荔枝從區域性生產變成全球性消費。”廣州王老吉荔枝產業發展有限公司總經理趙敏說。 

　　“值得關注的是根子鎮冷庫數量近幾年快速增長，全鎮冷庫總面積超過兩萬平方米，大大小小有一百多個，很多農戶自己家里也建了冷庫。”何達為了解到。 

　　吳添樂看到了田間管理人才缺失，“年輕人回來都去賣荔枝了，愿意進到果園干苦活的少”，他決定做一些“補鏈”的工作。去年召集起一支“東坡荔鄉生產托管服務隊”，為當地果園解決沒有管理技術或沒時間管理的難題。至今已在惠州多個縣鎮、東莞大朗、博羅泰美等地進行技術管理、矮化嫁接改造荔枝累計超3000畝。 

　　綻放 

　　人才興產業旺“相互成全” 

　　打造荔枝世界品牌，廣東雄心勃勃。 

　　今年5月中國荔枝博覽館開館，這是全國唯一的國字號荔枝博覽館。開館以來游客絡繹不絕，目前已接待逾十萬人次。“高峰期每天每個講解員要講6輪，每輪時長接近一小時。”25歲的何雄兵是一名“荔二代”，自家200畝果園就在荔枝博覽館斜對面，大學畢業后他進入了荔枝博覽館。和何雄兵一起的還有12人，其中8位是90后。這群新農人成為荔枝文化的傳播者，向外界展現千年產業的獨特魅力。 

　　千年荔枝文化無處不在。85后張仙鳳經營的飯店，充滿荔枝文化氣息。飯店每間包廂都以貢園的千年古荔命名，墻面裝飾是荔枝主題的詩畫，“希望給大家帶來沉浸式的荔枝文化體驗。”張仙鳳頭頭是道。張仙鳳家在貢園門口，2019年她辭工，將自家建成了飯店。 

　　早年從事廣告傳媒行業的丁海森，回到家鄉“中國荔枝第一鎮”高州根子鎮橋頭村開辦民宿。“荔枝產業發展突飛猛進，紅荔閣、貢園、荔博園吸引大量游客，村子一下子旺起來了。”丁海森說。 

　　近年來，當地荔枝村因年輕人增多，夜經濟蓬勃，鎮上的夜宵檔從一家增加到十幾家，村里晚上和城市商圈一樣熱鬧。何達為所在的柏橋村就有四家飯店，一年到頭生意火爆；五年前的小旅館，如今改造成了精品民宿。“以前荔枝價格低，沒人愿意回來；后來價格好一些，一到荔枝季，在外務工的人紛紛回來幫忙；如今，很多人干脆把荔枝作為了主業。”何達為說。 

　　“以前到了荔枝季我們鎮里很熱鬧，但荔枝季一過人們就都走了，我想造一座荔枝小鎮把人留下來。”在鎮隆鎮山頂村，頗具時尚潮流的網紅打卡點已具雛形，未來，吳添樂設想中的“荔枝小鎮”將在這里拔地而起。 

　　在廣東中荔集團董事長陳耀華看來，廣東荔枝產業鏈生態的良性循環已逐漸形成。在生產端，荔枝生產標準化、專業化程度不斷提升，有出口資質的果園越來越多，出口“有市無果”的現象大為減少。在銷售端，多了很多跨界賣荔枝的企業。“以前人們覺得賣水果、做農業挺土的，現在荔枝品牌和市場做起來后，發現賣荔枝也可以很潮，而且有得賺，很多人愿意加入進來。” 

　　如今，廣東荔枝賣到加拿大、澳大利亞等五大洲20多個國家和地區。今年，茂名荔枝出口量同比增長77.18%，出口額同比增長121.22%。廣州荔枝出口額同比增長超40%。湛江實現荔枝出口量、出口額連續三年雙增長。“政府牽頭打造世界品牌，全產業鏈受益。”陳耀華說。 

　　古老荔枝走在中國傳統農業變革前端，愈來愈多的資金、技術和人才向鄉村集聚，跨界入鄉、農村創業成為新風尚，承上啟下的一代正成為新型田秀才、土專家、鄉創客。 

　　千年荔枝，風華正茂。