走進牟定縣福利來農貿市場野生菌交易區,可見到雞樅、青頭菌、奶漿菌、白蔥、紅蔥、牛肝菌等顏色、形態各異的野生菌?!耙惶觳畈欢嗄苜u七八百塊錢,比打工強一些?!惫埠玩偠〖覜_村的村民丁開江面帶笑容地說。
雨季來臨,適宜的氣候促使野生菌快速生長,眾多美味可口、營養豐富的野生菌也大量進入市場,菌農和菌商抓住野生菌上市的關鍵時機,加大野生菌采拾和交易力度,確?!熬G水青山”產出的“生態碩果”實現變現。
和丁開江一樣到附近山林找野生菌,并從村民手中買野生菌到市場售賣的村民不在少數。連日來,蟠貓鄉母魯打村的村民周彩瓊每天都到自家承包的山林尋找野生菌?!百u還是好賣,只是這段時間菌子有點少,今年價格也還可以,到現在,我家差不多賣了兩萬多塊錢了?!睋懿虱偨榻B,受氣候影響,今年野生菌大量上市的時間比往年晚,導致前期野生菌價格較高。近期,隨著野生菌陸續上市,黃梨頭、黑牛肝等菌子的價格有所回落,但干巴菌、雞樅等菌子的價格依然居高不下。
牟定縣鴻昌農產品專業合作社委托有出口資質公司,專門從事野生菌對外出口工作。“這段時間,每天有30多名臨時工人幫合作社清理菌子,工廠里還有40多名固定工人負責加工和發售野生菌。零工每清理1公斤野生菌有3.5元工資,固定工人每人每天有100元工資?!睋摵献魃缋硎麻L陳洪昌介紹,今年,他們計劃收購80至100噸野生菌。8月4日至8月15日,合作社以每公斤20至25元的價格,已經向菌農和菌商收購了近30噸野生菌。